Hotel Siena Borgo Grondaie Toscana

Sabato 15 e domenica 16 dicembre torna a Siena e più precisamente nel cuore della città, nella splendida Piazza del Campo, un evento straordinario, “ il Mercato nel Campo”; un vero e proprio mercato moderno che, sia per i prodotti che per la disposizione dei banchi di vendita (che si rifanno a quelli del passato), ripropone una fotografia di quello che era il mercato della città ai tempi della Repubblica di Siena. Due giornate intere da “assaporare” immergendosi nella tradizione senese  con la qualità ed il gusto di oggi. Nel XIII secolo il “mercato grande”, che si svolgeva una volta alla settimana in Piazza, era la principale fonte di approvvigionamento ma anche luogo di relazioni sociali e importante area di commercio. I coltivatori diretti provenienti dal contado e gli artigiani partecipanti erano così numerosi che ad un certo punto si rese necessaria una riorganizzazione del mercato stesso per renderlo meno caotico adottando una precisa disposizione che verrà riprodotta in occasione dell’evento; ci sarà infatti un settore dedicato all’agroalimentare ( un tempo la regina del mercato era la treccola cioè colei che vendeva la frutta e la verdura, i legumi ma anche latte e formaggi, pollame e selvaggina) ed un altro dedicato all’artigianato ( tra gli artigiani i più rinomati erano i cuoiai, i cestaioli, i calzolai, i venditori di botti). Nel mercato di oggi si sono aggiunte altre eccellenze del territorio come i produttori di vino, di zafferano, pasticceri, orafi, rilegatori e tanti altri. Alcuni artigiani eseguiranno dal vivo le loro creazioni e, come un tempo parte della Piazza era riservata all’intrattenimento, saranno organizzate iniziative e giochi per coinvolgere anche i più piccoli.

In occasione dell’evento sarà anche possibile effettuare visite guidate al costo di € 5,00 ( gratis per bambini fino a 11 anni) per scoprire luoghi del gusto che nel tempo hanno contraddistinto il centro di Siena. La partenza per le visite è prevista alle ore 11 e 16 dal punto informazioni.

Alcuni ristoranti della città parteciperanno all’evento proponendo cibi e bevande tradizionali senesi.

  -     ALL’ORTO DEI PECCI ( pici all’aglione)

-       CASATO ENORISTORANTE (polenta con cinghiale casereccio)

-       FONTE GAIA ( gnocchi rossi con patate e rapa rossa conditi con cavolo nero e salsiccia)

-       FORI PORTA ( salsicce e fagioli con polenta e funghi trifolati)

-       GROTTA DEL GALLO NERO ( pici al ragù di cinghiale e spezzatino di cinghiale)

-       BAGOGA (tegamata di maiale della Val d’Orcia)

-       IL RIALTO (stracotto al chianti con purea di patate)

-       IL BANDIERINO (pici cacio e pepe)

-      LA BIRRERIA( penne di cinta)

-      LA BUCADISAN PIETRO (pici senesi tirati a mano con cavolo nero, briciole e pecorino di Pienza)

-      LA CHIACCHIERA( spezzatino con patate alla fattoressa)

-      LA FINESTRA( cinghiale con uva e mele)

-      LA LIMONAIA/ HOTEL GARDEN ( rivolto alla valdorciana)

-      LA MOSSA( trippa alla senese)

-      LA SPERANZA(cinghiale in umido)

-      MILLEVINI (brasato di manzo con tortino di polenta)

-      MUGOLONE ( pollo all’uva sangiovese o cinghiale in dolce forte)

-      OSTERIA BABAZUF ( zuppa di legumi con palline di carne)

-      TRATTORIA DELL’OSTE MEZZO AL GIUGGIOLO ( pappardelle al ragù di cinghiale)

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